供應冠通QZX-1000扒雞煙熏爐
簡要描述:具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。采用電氣控制方式,操作簡單,可控制時間、爐內溫度、食品溫度。可按要求進行單工藝操作,經濟適用。
所屬分類:自動煙熏爐
訪問次數(shù): 1121
更新時間:2024-08-02
廠商性質:生產廠家
諸城冠通機械是煙熏爐的專業(yè),設備品質優(yōu)良,實惠,售后有保證。
我公司生產的煙熏爐實現(xiàn)煙熏的過程是發(fā)煙爐產生的煙霧進入煙熏爐,通過電機帶動軸流風機正轉倒吸循環(huán)爐內的溫度,使煙霧分散更均勻,濃度*,從而更好的實現(xiàn)煙熏。
煙熏爐在烘干過程中通過內壁兩側的U形電加熱管通電后加熱,然后在電機帶動的軸流風機正轉倒吸的作用下循環(huán)熱氣流,加熱時間更短,烘干效果更好。烘干分為電烘干和蒸汽風干兩種,其中30--200型號的可以采用電加熱,200型號以上的建議使用蒸汽加熱的方式,節(jié)省用電開支。
煙熏爐可蒸煮煙熏各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚和雞子等。操作簡單、方便可靠。
設備性能:
(1)、良好的品質和產品著色效果。
(2)、穩(wěn)定的產品使用性能。
(3)、符合中國食品加工行業(yè)特色。
(4)、可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的使用,是理想的節(jié)能環(huán)保產品。
設備特點:
(1)、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
(2)、進口氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
(3)、風葉經過3000轉/分的動平衡校核,zui大風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
(4)、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
(5)、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。1、本機采用人機界面及PLC全自動控制,自動化程度高。
1、本機具有電加熱或蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。可以根據(jù)用戶要求自由組合,實現(xiàn)多種加工工藝,能夠存貯99個固定程序,供用戶隨時調用。
2、采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐,一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶。
3、本機采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
4、各工藝參數(shù)(時間、溫度等)由人機界面顯示、控制,可確保準確無誤。
5、工作完成或中途機器出現(xiàn)故障,具有自動報警功能。
6、設有兩個或四個溫度檢測探頭。