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125L斬拌機(jī)諸城冠通食品機(jī)械廠(chǎng)

125L斬拌機(jī)諸城冠通食品機(jī)械廠(chǎng)

簡(jiǎn)要描述:125L斬拌機(jī)諸城冠通食品機(jī)械廠(chǎng)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。

所屬分類(lèi):變頻斬拌機(jī)

訪(fǎng)問(wèn)次數(shù): 4629

更新時(shí)間:2024-07-31

廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家

詳情介紹
生產(chǎn)能力90kg/h斬刀轉(zhuǎn)速10-16r/min
斬刀數(shù)量6功率21.85kw
容積125L轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速1500-3000rpm
適用原料外形尺寸2150*1550*1500mm
重量1100kg

125L斬拌機(jī)諸城冠通食品機(jī)械廠(chǎng)我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼原料,結(jié)構(gòu)大方美觀(guān),易清洗,達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

  1. 該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。
  2. 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
  3. 斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
  4. 電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好清洗方便。
  5. 配有出料器,出料方便、干凈。
  6. 采用德國(guó)西林變頻器、正泰電機(jī),進(jìn)口軸承

?125L斬拌機(jī)諸城冠通食品機(jī)械廠(chǎng)

斬拌機(jī)在斬拌肉類(lèi)時(shí)對(duì)刀轉(zhuǎn)的要求不需要太高,僅可達(dá)到3000-3600轉(zhuǎn)就可以,所以常規(guī)的20型、40型、80型雙速(低速1500轉(zhuǎn),高速3000轉(zhuǎn))都可以使用;而千頁(yè)豆腐在生產(chǎn)的過(guò)程中對(duì)斬拌機(jī)的刀轉(zhuǎn)速要求特別高,hao能夠達(dá)到4500轉(zhuǎn),所以常規(guī)的肉類(lèi)斬拌機(jī),無(wú)法生產(chǎn)千頁(yè)豆腐。所以要想生產(chǎn)氣泡小且少所用的斬拌機(jī)必須使用80型及以上的變頻4500轉(zhuǎn)斬拌機(jī)來(lái)使用。

整機(jī)包括斬拌機(jī)鍋全部為優(yōu)質(zhì)SUS304材質(zhì)制成、現(xiàn)在外置變頻器與電器元件,能夠做到防水防潮防震、并設(shè)有超大防滑底腳增加運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)度。以下是設(shè)備的具體特別及優(yōu)勢(shì):

1、以?xún)?yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材質(zhì)為原材料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀(guān)、易清洗。

2、刀軸套等主要部件采用數(shù)控加工中心加工,確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),物料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、軸承、電機(jī)抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

7、外置變頻器與電器元件,更好的防水防潮,方便操作與維護(hù)。

8、采用超大防滑底腳,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。



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